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花粉エキスG63

Panmix
有機パンミックス粉

日本初オーガニックパンミックス粉
家で作るパンだから、安心で安全な材料で!
今までよりももっとおいしい食パンを手軽に食べたい方におススメ!

「有機穀物で作った天然酵母3g」と一緒にご利用いただきますと、
軽量の手間が省けて、
ホームベーカリで簡単にオーガニックパンをお作りいただけます。

本品の収益の一部をSAVE THE CHILDEN JAPANに寄付させて頂きます。
SAVE THE CHILDEN JAPANは
「子どもの権利」〜生存、成長、保護、参加〜を
実現するための活動団体です。

有機小麦のパンへのこだわり 株式会社風と光代表取締役 辻 明彦

18年以上前から、”有機小麦のパンを作りたい”という思いがありました。

日本の小麦の自給率が低い事にも危機を感じ、”自分たちの手で自分たちのパンを作りたい”という気持ちで開発を始めたのです。 実際に18年前に山形の実験農場で有機小麦の栽培も3年間やってみましたが、うまくいかなかった苦い経験もあります。

その後、イーストの作り方で問題点が多いと思ったこともあり、より安全で、安心して使えるイーストを探して、ドイツのアグラーノ社と出会う事ができました。ドイツのアグラーノ社は、「有機穀物で作った天然酵母」の製造元です。

その後も有機小麦の研究開発は続けていましたが、色々な事情もあり、有機小麦を作ることは断念。
しかし、代わりに有機小麦を仕入れるルートを手に入れることができました。

“18年の夢が叶った”そんな瞬間でした。

―――パンは昔から大好きでした。このミックス粉を開発した背景は、時代の流れで、家庭用HB(ホームベーカリー)が普及し、忙しい人でも気軽にパンを作れる環境になってきて、なんとかおいしい焼き立てパンを提供したいと思うようになったからです。

そして、この2012年秋”オーガニック食パンミックス”の発売に至りました。

商品開発には、パン作りの中でご縁が出来たタカハシタカコ先生に協力依頼。
パンを通じたこの出会いに感謝し、とてもうれしい事だと思っています。そして、熱い思いを込めた良い商品が出来上がりました。
この日本初のオーガニックミックス粉を、パンのおいしさをどんどん広げていきたいと心から願っています。
ぜひ一度、オーガニックの小麦の香りとうまみを味わえるこの食パンミックスをご賞味ください。

ミックス粉開発の3つのこだわり アトリエリブラ主宰 高橋貴子

この度ご縁があり、オーガニックミックス粉の開発のお手伝いをさせていただきました。 辻社長より開発への熱い思いを伺って、これはやらなくてはいけないと強く思いました。

まず配合を決める為の試作をするために、すでに発売されている既存のHBミックス粉を片っ端から買い集め、とにかく作っては食べ、作っては食べを、辻社長とともに繰り返す日々。 そんな中で、今回の商品のコンセプトを模索し、“有機天然酵母を使った安全でおいしい有機ミックス粉”の特徴を出すために、以下の3つのポイントにこだわりました。

@香り高く、味わい深いこと
A豊かなボリュームがあること
Bふわふわだけではなくしっかりした味と小麦の旨みを感じられること

この味を目指して、何度も何度も試作を繰り返しました。 その結果、上記のこだわりを実現できる配合を作ることができ、商品化への道を作ることができました。有機酵母ならではのふんわりした柔らかさもありつつ、しっかりした噛みごたえ。焼き上がりの時に漂う芳醇な香り。自信をもってお届けできる1品が出来上がりました。

本格的な有機小麦のパンをおいしさを少しでもたくさんの人にお届けしたいと願っております。
どうぞ、一度召し上がってみてください。
きっとその味が忘れられずに、指名買いになること間違えなしのHBミックス粉です。


パンミックス粉

有機JAS認証の有機原料を使ったホームベーカリー用ミックス粉。
使い切りタイプの1斤分280gの容量です。
作り方のポイントはこちら!を参照ください。
有機穀物で作った天然酵母カルマックス水および蘇生塩と一緒にご利用いただきますと、
安全でおいしいパン作りができます。
●バターの代わりにココナッツオイルを使ってみませんか?


有機パンミックス粉プレーン(取り寄せ商品)
食べ飽きないプレーンタイプ。使い切りタイプの1斤分260gの内容量です。有機原料で作った食パンの自然な風味をお楽しみいただけます。

<原材料>有機小麦粉、有機砂糖、有機小麦でんぷん、食塩
<保存方法>直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所に保存ください。開封後は出来るだけ早くお使いください。
<商品サイズ>H75×W75×D75mm
<内容量>260g
<特別価格>340円(税込367円)
初めてのお買いものの場合、代引きでお願いします。

 

■有機パンミックス粉全粒粉(取り寄せ商品)
食べ飽きない全粒粉タイプ。使い切りタイプの1斤分250gの内容量です。小麦は有機全粒粉を100%使用しておりますので、香ばしい独特の風味をお楽しみいただけます。

<原材料>有機小麦全粒粉、有機砂糖、有機小麦でんぷん、食塩
<保存方法>直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所に保存ください。開封後は出来るだけ早くお使いください。
<商品サイズ>H75×W75×D75mm
<内容量>250g
<特別価格>340円(税込367円)
初めてのお買いものの場合、代引きでお願いします。

■パンミックス粉ス詰合わせ自由自在(取り寄せ商品)

<内容量>12点
プレーンと全粒粉をお好みで12点をお選びください。

・内訳は注文フォームのお届け先での注意事項欄にご記入下さい。


<特別価格>3740円(税込4039円)
初めてのお買いものの場合、代引きでお願いします。


お届けについて

●午前中にご注文して頂きますと、《当日発送》致します。
●お届けは簡易包装にさせて頂きますのでご了承下さい。
●オーガニックパンミックス粉をご贈答に利用することはご遠慮下さい。


カートがうまく動かない場合には、|オーダーフォームFAX|にてご注文をお願い致します。
オーガニックパンミックス粉は携帯電話でいつ、どこからでもリピート注文頂けます。
 i‐mode支店:http://www.chiffonya.com/i/
ヤフー店:http://store.shopping.yahoo.co.jp/flourhiro/
ヤフーモバイル店:http://shp.mobile.yahoo.co.jp/p/store/flourhiro/


●これからは自分の健康は自分で守る時代ではないでしょうか。
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