トップページ知って得する講座「ミネラルウォーターは飲まない」と名医が語る理由

「ミネラルウォーターは飲まない」
と、
名医が語る理由

週刊ポスト5月17・24日号の『あの名医はなぜ「玄米」「大豆」を食べないのか? トマト、ひじき、お酢、漬け物、果汁100%ジュースも!!「体にいい」と思っていた食品が、体調不良の原因になることが』の、「内臓への負担が増える ミネラルウォーターは飲まない」を転載しました。ご一読ください。

新潟大学医学部名誉教授の岡田正彦医師

こまめな水分補給は熱中症対策や脱水症状防止として推奨されており、外出時にペットボトル入りのミネラルウォーターを持ち歩く人は多い。

だが「私は決して飲みません」と語るのは、新潟大学医学部名誉教授の岡田正彦医師だ。

「ペットボトル入りのミネラルウォーターを短時間に飲みすぎると、一時的に血液が薄まり、必要な栄養素や酸素が全身に行き渡らないことがあります。水はゼロカロリーですが、消化する過程で想像以上に胃腸や腎臓などに負担がかかり、全身に倦怠感が生じてむくみが出たり、睡眠中にこむら返りが起きるケースもある。こうした症状が進むと最悪の場合、痙攣を発症して命にかかわることがあります」(岡田医師)

スポーツジムなどで運動した後の給水にも気をつけたい。

「よくジムなどで運動後にそれほど汗をかいていないのにペットボトルのミネラルウォーターをガブガブと飲む人がいますが、注意が必要です。私の患者でも脱水予防を注意するあまり、水分を摂りすぎて体調を壊す人が少なくありません。基本的に水分補給は朝昼晩の食事の時と間食のお茶などで足りるので、ミネラルウォーターのがぶ飲みは避けたほうがいいと考えます」(岡田医師)

原因不明の倦怠感やむくみが生じたり、就寝中にこむら返りを起こすようなら、「水分の摂りすぎ」がないかを見直したい。
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「名医」で「栄養学」に精通な「新・食物養生法」の鶴見隆史先生、そして「胃腸は語る」の新谷弘実先生がおられます。

「新・食物養生法」で次のように記述されています。

湯茶を食後たくさん飲むと胃酸が水っぽくなり消化が悪くなり、未消化なものや悪玉の菌が腸に流れ込み悪さをするのではないかということから、水の摂取は控えた方が良いと言われてきたのですが、それが伝統的に食養界で受け継がれるようになりました。これも、水の役割を考えると、そんな単純なものでないということがわかります。水を控えると胃酸が薄まるなどというのは実に一面的な見方です。胃酸を作り出す源こそ実は良い水だからです。水分を極力控えると一見、胃酸が濃くなるようには思われますが、かえって胃酸を作り出す元を絶つことになるのです。そして、水を少なくすると血が 汚れる「おけつ」という大変な欠点が存在するのです。

−略−

米国アルバート・アインシュタイン医科大学・外科の新谷弘実教授は、彼の著「胃腸は語る」のなかで次のように言っています。

「水を飲み過ぎると身体がむくむとか、水太りになり肥えるとかいう人がいますが、これは全く間違った考えで、身体のむくみは腎臓機能の低下によって起こることなのです。逆に水分の摂取が多くなれば多くなるほど排泄量が増え、新陳代謝が活発になることから、体内の脂肪分の代謝がスムーズに行われ肥満体質も改善されるので美容にも良い。」

「水というのは、まず血液の循環を良くするということ。腸などの食べ物や便の流れを良くすることから胃腸の作用を良くするということ。三番目に新陳代謝を活発にする。四番目に老廃物とか毒素を速やかに排除し、からだの中の解毒作用を促進するという作用がある。」

これを読むと良い水はむしろ必要ということが充分理解できます。
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鶴見先生のいう、健康に良い水とは次のようなものです。
・臭いがない
・無色透明
・クラスターが小さい
・pHが中性または中性の範囲で弱アルカリ性
・溶存酸素が多い
・ミネラルを豊富に含む
・トリハロメタンや塩素、不明なハロゲン化合物、かび、その他人体に有害
 な物質を含まない
・硬度は軟水でも硬水でもなく、中庸
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