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テーブルに毎日!はちみつを♪
ローズヒップティー、スコーン、リブレパン・プレーンに

地球上で奇跡的に汚染を免れた地「ニュージーランド」は、日本の約80%の広さに僅か380万人の人口。国の政策として汚染原因となるものを厳しく取り締まり、きれいな空気、水、緑の大自然が今も存在しています。正に「オーガニック」ハニーの生産には理想的な環境です。

一人当りの蜂蜜年間消費量が、世界でナンバーワンであることが物語っているように、ニュージーランドでは蜂蜜は生活必需品です。まるで好みのワインを選ぶように、採れた花によって香りや味が異なっているので、豊富なバラエティーの中から自分の好きなものを選ぶことが出来ます。

ニュージーランドでは採取した花の名前を明記した蜂蜜が主流で、草花に由来するクローバー、バイパーバグロス、タイムなどと、樹木の花に由来する、色が濃く味や香りの個性的なマヌカ、レワレワ、タワリ、ラタなどがあります。

エアーボーン社のHP AIRBORNE社は1910年ニュージーランド南島のバンクス半島にて創業開始。現在、ニュージーランドにおける最大のハチミツ生産・出荷者です。
AIRBORNE社のHPによりますと、製品を単一蜜源のはちみつ、クリームハニー、コムハニーと区分していますように、AIRBORNE社は「クリーム・ハニー」のパイオニア企業で、長年のノウハウにより独自のクリーム化の技術を有しています。その「シルキーな舌触り」と「いつまでもおなじクリーミィーな状態を保持する」素晴らしい製品をご賞味ください。

●AIRBONE社のはちみつの成分(100g当り)は次の通りです。
エネルギー:340Kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物82g、ナトリウム2.6mg、
リン4.9mg、カリウム156.6mg、カルシウム3.5mg、マグネシウム3.7mg、鉄0.2mg、
マンガン0.8mg、銅0.05mg、亜鉛0.05mg

2012/8/31upニュージーランドハニーが値上げになりました<m(__)m>
蜂蜜の生産量は世界的に減少しています。原因としては自然破壊がいわれていますが、どうやら携帯電話やGPS、その他の様々な電波に蜂が耐えられなくなったという説が、今のところ一番信憑性が高いようです。
ニュージーランドは世界の中で最も自然が保たれている国ですが、今年の蜂蜜の生産量は、例年より30%ほど少なく、マヌカハニーに至っては60%〜70%も少ないようです。

加糖はちみつ&精製はちみつって何?についてはこちら!
しょうが紅茶にはちみつを!

 


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クリームタイプ

アクティブマヌカハニー
4000円(税込4320円)
250g
 
アクティブマヌカハニー

クローバーハニー
1550円(税込1674円)
250g
ラタハニー
250g
在庫切れ、入荷見込みなし
クローバーハニー
ラタハニー

リキッドタイプ

バイパー・バグロスハニー
250g
在庫切れ、入荷見込みなし
マルチフローラルハニー
2500円(税込2700円)
500g
バイパー・バグロスハニー
マルチフローラルハニー

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