GIROLOMONI
オーガニックトマトピューレー&パスタソースの産地

 

 



有機トマト畑

エミリア・ロマーニャ州 ピアチェンツア県C
モデナから北西に100kmパルマを越えるとピアチェンツアの町があり、その郊外に広がった有機トマト専門農家があり、自社で加工工場も運営しています。この地域はポー川とその支流があり肥沃で水に恵まれた地域です。


昔から使われている建物を事務所として利用
マッテオさんは、お父さんから農場を引き継いでから有機農業に転換し、様々な野菜の生産をしましたが、最終的にトマトを中心とした栽培に集約して、トマトピューレー、パスタソースを作る専門工場まで作り上げました。一方では麻薬犯罪者のリハビリなどにも注力され社会的な貢献もされています。彼は、伯爵の爵位を持つ貴族で昔ながらのお城に住まれています。

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